はたはたは、頭と内臓を取り除く。 軽く洗い、水気を拭き取る。 白ねぎは4cmほどの長さに、しょうがは半量を薄切り、半量を千切りにする。 平たい鍋に水とAの調味料を入れ、煮立たせる。 沸騰したらはたはたを並べて入れる。 白ねぎと薄切りにしたしょうがも入れて、落とし蓋をして7～8分煮る。 仕上げに千切りにしたしょうがを上からのせる。 はたはたの 1 ハタハタは大きくて気になる場合は、内臓等を予め処理しておく。*を鍋に入れ、煮立たせる。 *を鍋に入れ、煮立たせる。 2 煮立ったらハタハタを入れ、蓋をして10～15分弱～中火で煮 食育レシピ野菜のみそ汁 食育通信「ベニーズキッチン」第3号発行 メーカーレシピできるだしをつかって鶏手羽と野菜のおかず煮 コンシェルジュレシピ夏野菜たっぷりカレー 食育レシピアスパラガスのみそマヨカップ焼き
山賀琴子 母が作るハタハタの煮付けが大好き ハタハタの卵はお魚が食べたもので 色が変わるらしく 本当にカラフル 自然の色とは思えない そしてこのネバネバがなんとも言えない Moe Zine
