作り方 1 レモンは輪切りにする。 できるだけ無農薬のものを使用しましょう。 通常のレモンも熱湯に軽くくぐらせて表面をよく洗うと安心です。 2 清潔な容器にレモンを入れ、エクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、しっかりとふたを閉めて保存 作り方 1 完熟オリーブの実はきれいに洗い ザルにあげ水気を切ります。 2 種を抜き器で種を剥きます。 種抜き器が無い場合は タネに達するまで切り込みを四方に入れてください。 3 黒糖は 細かく包丁で切っておきます。オリーブオイルがなければ、サラダ油でも可。 作り方 にんじんは5~6cmの長さに切り、放射状に6等分する。茹でこぼし、熱いうちにオリーブオイル、塩、酢をからめて下味をつける。 タコは薄切りにし、さっと湯通ししておく。
オリーブの種の取り方は 道具がなくてもできる抜き方を試してみました En Casa